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主题特点：
然而，相比同等级别的白马酒庄和欧颂酒庄（这两者正牌葡萄酒的均价分别为3,664英镑/箱和6,520英镑/箱），柏菲与金钟这两个新晋升为圣埃美隆列级一级特等酒庄A级的酒庄还是有一定的差距。
在全世界众多的赤霞珠产区中，除了法国波尔多，最著名的要数澳洲的库纳瓦拉（Coonawarra）了。最值得一提的是，库纳瓦拉的赤霞珠有着非凡的陈年潜力，其价值可想而知。
比如，2008年份的此款葡萄酒曾获得罗伯特帕克官网90分的评分，而2006年份的该酒更是获得过著名酒评家詹姆士韩礼德92分的评分。2000年，在伦敦举办的国际葡萄酒及烈酒竞赛中，玫瑰山酒庄又获得了年度最佳酿酒师、最佳澳洲生产商和最佳混合红酒几项殊荣。它出产了一系列的优质葡萄酒，都代表了澳洲的地形和气候特点。酿制此款葡萄酒的玫瑰山酒庄（Rosemount Estate）实际上位于澳洲新南威尔士地区，最初成立于18世纪60年代。酒款国内代理商：捷成（中国）贸易有限公司 酒款推荐指数：★★★★☆。
本文推荐的这款玫瑰山精选系列赤霞珠干红葡萄酒（Rosemount Estate Show Reserve Cabernet Sauvignon, Coonawarra, South Australia）就是用库纳瓦拉的赤霞珠酿制而成的。该产区出产的赤霞珠（Cabernet sauvignon）品种酒一直为世人所称道，它们散发着黑醋栗、薄荷和雪松的芳香，口感极为均衡，单宁十分细密。此款酒柜也有可调控的恒温器，能够为葡萄酒收藏设置出最理想的温度。
这款EWC1201酒柜是一款全黑的酒柜，带有凹面的玻璃柜门，这会增加厨房和酒吧的时髦感。其中，电子酒柜是最常用的一类，是模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出来的一种电器，也可以是一种小型的仿生酒窖。此外，酒柜内存放架的制作材料为铬网材料。4、阿文蒂EWC1601B 16瓶装温控酒柜 这款更好的酒柜仍然来自阿文蒂公司，可储存的容量高达16瓶。
因此，酒瓶中的沉淀一般不会被搅起。此外，用于存放葡萄酒的酒柜一般来说就是专指电子酒柜。
此外，酒柜内部还带有柔和的照明灯。这款WC-1857DH双层热电酒柜采用了最新的热电加热技术（没有压缩机），所以能够在非常安静的环境下防止震动，避免搅起酒瓶中的沉淀。除具有与上一种酒柜同样便捷的电子温控设备外，这种酒柜也有双层的玻璃柜门，其框架外观为银色（也有黑色的）。1、海尔6瓶装酒柜 这种6瓶装容量的酒柜带有电子温控功能。
双层的绝缘玻璃柜门上方有用于数字恒温控制的所有按钮，还带有蓝色的LED显示器。2、海尔8瓶装酒柜 这款容量稍大的酒柜同样来自海尔公司。那么，为什么要让酒柜加热呢？这是因为，如果想保持酒柜内的温度低于外界环境，就需要耗费额外的热量来保持这种温度差异。3、阿文蒂（Avanti）12瓶装酒柜 这一款来自另一家业内顶级厂商阿文蒂（Avanti）。
嵌壁式的把手和坚固的组件能有效地防止酒柜震动。摘要： 酒柜就是专门存放酒的空间。
此外，这款酒柜也有非常容易使用的数字温控功能，双层绝缘玻璃做的柜门亦安有LED显示屏。该酒柜内分为两个区域，顶层可装6瓶，底层可装12瓶，其温度一般控制在7℃至18℃之间
4、阿文蒂EWC1601B 16瓶装温控酒柜 这款更好的酒柜仍然来自阿文蒂公司，可储存的容量高达16瓶。此外，用于存放葡萄酒的酒柜一般来说就是专指电子酒柜。5、尚朋堂（Sunpentown）WC-1857DH双层热电酒柜 酒柜品牌中的尚朋堂相当于汽车品牌中的卡迪拉克（Cadillac）。此外，酒柜内部还带有柔和的照明灯。该酒柜内分为两个区域，顶层可装6瓶，底层可装12瓶，其温度一般控制在7℃至18℃之间。双层的绝缘玻璃柜门上方有用于数字恒温控制的所有按钮，还带有蓝色的LED显示器。
这款WC-1857DH双层热电酒柜采用了最新的热电加热技术（没有压缩机），所以能够在非常安静的环境下防止震动，避免搅起酒瓶中的沉淀。可调节的电子温控设备也有一个LED显示屏，内有柔和的照明灯。
1、海尔6瓶装酒柜 这种6瓶装容量的酒柜带有电子温控功能。当然，这种设计风格的酒柜放在任何一间厨房或娱乐场所都会显得非常美观。
此外，该酒柜内还有最先进的温控技术、自动除霜功能和柔和的内部照明灯。那么，为什么要让酒柜加热呢？这是因为，如果想保持酒柜内的温度低于外界环境，就需要耗费额外的热量来保持这种温度差异。
因此，酒瓶中的沉淀一般不会被搅起。这款酒柜可以方便地放进角落等空间，内部为滑出式铬架，最多可为12瓶葡萄酒保温。摘要： 酒柜就是专门存放酒的空间。酒柜就是专门存放酒的空间。
嵌壁式的把手和坚固的组件能有效地防止酒柜震动。此外，这款酒柜也有非常容易使用的数字温控功能，双层绝缘玻璃做的柜门亦安有LED显示屏。
2、海尔8瓶装酒柜 这款容量稍大的酒柜同样来自海尔公司。除具有与上一种酒柜同样便捷的电子温控设备外，这种酒柜也有双层的玻璃柜门，其框架外观为银色（也有黑色的）。
此外，酒柜内存放架的制作材料为铬网材料。其中，电子酒柜是最常用的一类，是模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出来的一种电器，也可以是一种小型的仿生酒窖。
这款EWC1201酒柜是一款全黑的酒柜，带有凹面的玻璃柜门，这会增加厨房和酒吧的时髦感。此款酒柜也有可调控的恒温器，能够为葡萄酒收藏设置出最理想的温度。3、阿文蒂（Avanti）12瓶装酒柜 这一款来自另一家业内顶级厂商阿文蒂（Avanti）负责酒庄葡萄园的种植总监，是个很有激情，甚至有些疯狂的家伙，开车带我去高处梯田葡萄园，没有护栏的陡峭崖边，还依旧快速行驶，搞得我不敢外眺，错过了不少葡园美景。
连自己种的品种都搞不清，居然还混种了那么多年，还形成了风格，有些匪夷所思。以前地里未知的本地葡萄品种一直混合种植出产，每年收获的葡萄也能取得相对稳定的品质和风格，这就说明先人在最初选择了一些葡萄后，虽然不清楚有哪些品种，但在岁月中逐渐优化筛选，从而也形成了我们产区传承下来的风格。
我走过不少世界各地产区，在同一地块，尤其同一种植行内，几乎绝大部分都是种植同一品种，如此，出产品质和特点相对可控，也便于管理和病虫害防治。最关键的是，在辨识出这些品种后，我们也发现这些品种之间的确存在互补，在不同年份的差异性天气中，不同品种品质表现不同，但始终能够相互均衡，得到一个相对稳定的品质表现和风格展现。
看着梯田，我想起了国内刚刚入列联合国教科文组织世界文化遗产的云南哈尼梯田，心想作为已有两千年葡萄酒历史的传统欧洲产区，有这般梯田葡萄园、教堂、酒庄、乡村等文化景观，杜罗河谷（Douro）应该也很符合世界文化遗产的标准。他又补充道：一直等到上世纪的70年代，技术发展，这才辨识出这其中的那些品种。
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